Re: おやつ作りレシピ - ＴＯＭＯ URL

2018/02/23 (Fri) 14:32:16

午後からおやつ作りをしました。

大根もち

【材料】２０人分

★大根　　　８００ｇ
★桜えび　　　　１袋
★片栗粉　　１５０ｇ
★小麦粉　　１５０ｇ
★中華だし　　２５ｇ
ごま油　　　　適量

《タレ》

醤油　　　　　適量

《作り方》

①　大根は皮をむき、細い千切りにする。

②　★の材料すべてをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。２０等分に分け平たい円形に成型する。

③　②をフライパンに並べ、ごま油（大さじ１）を回し入れてフライパンを強火にかける。

④フライパンが温まったら、中火にして片面を４分焼く。

⑤ひっくり返したらごま油（大さじ１）を足す。

⑥上からへらで押し付けるようにして、もう片面焼く。

⑦最後に強火にして両面がカリッとするまで焼き上げる。

先ほど試食しました。とてもおいしかったですよ。　　

Re: 今日もまもなく・・・ - ＴＯＭＯ URL

2018/02/23 (Fri) 15:06:21

今日もまもなく帰る時間です。午後からはおやつ作りをしました。編み物の続きは２月２５日から２８日の間に行って来るショートステイが終わった翌日の３月１日からにします。

土曜日は天気が良かったら散歩をしたりして過ごします。につーち曜日からのショートステイでは前回会えなかった旧友に会えたらいいなあと思います。

では、この次は３月１日の木曜日に書きに来ます。